PROGRAMMEMAI 2023

Semaine 19 - du 1er mai au 7 mai

Mardi
02/05

9h30 : Privatisation entreprise

Mercredi
03/05

18h30 : MENU GOURMAND - COMPLET
Tarif : 62€ | Durée : 3h

Caponata de légumes au basilic, jeunes pousses et parmesan
Filet de cabillaud en asperges vertes, croute de chorizo et beurre blanc
Eton mess de fruits rouges, crème mascarpone

Jeudi
04/05

18h30 : SUSHIS ET MAKIS
EN FOLIE
Tarif : 45€ | Durée : 2h30

Riz collant, algues, poisson cru... Vous en salivez d'avance ? C'est parfait ! Notre chef vous accompagne, pas à pas, pour apprendre à préparer vos propres gourmandises d'inspiration japonaises (sushi, maki, californian rolls)

Vendredi
05/05

18h30 : OENOLOGIE - COMPLET
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Découvrez tout ce que la vigne a de meilleur à offrir ! En compagnie d'un sommelier passionné, apprenez-en davantage sur un cépage, une région viticole, ou encore sur les accords mets et vins.

Samedi
06/05

9h30 : MENU DU MARCHÉ - COMPLET
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Filet de merlu et crevette en feuille de banane, sauce coco/curry
Saint honoré vanille/fraise, crème diplomate bourbon

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT - COMPLET
Tarif : 50€ | Durée : 1h30

Kefta de bœuf à la coriandre, riz au cumin
Mousseline vanille/ fruits rouges et crumble

Semaine 20 - du 8 au 14 mai

Mardi
09/05

18h30 : CUISINE DU MONDE
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Salade pois chiche et agrumes, halloumi grillé
Chili con carne doux, caviar d’aubergine fumé
Katayef à la pistache, crème de lait et fleur d’oranger.

Mercredi
10/05

18h30 : Privatisation particulier

Jeudi
11/05

18h30 : Privatisation particulier

Samedi
13/05

9h30 : MENU GOURMAND - COMPLET
Tarif : 62€ | Durée : 3h

Salade césar poulet/poulpe, chips de lard et parmesan.
Quasi de veau en basse température, grenailles rôties au paprika et ragout de légumes
Rouler chocolat fraise gariguette, ganache bounty et crème mascarpone

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT - COMPLET
Tarif : 50€ | Durée : 1h30