PROGRAMME JUIN 2021

Semaine 22 - du 01 au 06 juin

Mardi
01/06

18h : SUSHIS ET MAKIS
EN FOLIE
Tarif : 45€ | Durée : 2h30

Riz collant, algues, poisson cru... Vous en salivez d'avance ? C'est parfait ! Notre chef vous accompagne, pas à pas, pour apprendre à préparer vos propres gourmandises d'inspiration japonaises (sushi, maki, californian rolls)

Mercredi
02/06

09h30 : CUISINE DU MONDE
Tarif : 45€ | Durée : 3h

Falafels libanais, toum en condiment
Arroz rojo mexicano et boulettes de bœuf
Tiramisu extrême aux fruits rouges

15h30 : CHEF EN HERBES
Tarif : 30€ | Durée : 1h30

Panier feuilleté de truite et poireaux mimosa
Biscuit exotique, crémeux citron vert

Jeudi
03/06

Journée entière : privatisation entreprise

Vendredi
04/06

09h30 : VEGETARIEN ET BIEN-ÊTRE
Tarif : 53€ | Durée : 2h30

Tzatzíki de concombre et taboulé de choux fleur à la feta
Curry de légumes à la coriandre, riz pilaf à la citronnelle
Rouler chocolat/coco, banane et crème vanillée

18h : CUISINE DU MONDE - PASTA TIME
Tarif : 45€ | Durée : 3h

Minestrone glacé crevette et farfallines, ricotta épicée
Tagliatelles noires au saumon, légumes printaniers et herbes fraiches
Dim Sum chocolat/coco, coulis de framboise

Samedi
05/06

09h30 : MENU DU MARCHÉ
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Filet de cabillaud piqué au chorizo, risotto verde, beurre safrané
Clafoutis fruits rouges, tuile amandes

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT
Tarif : 50€ | Durée : 1h30

Magret de canard sauce cacahuètes, nouilles sautées aux légumes
Panacotta vanille, coulis framboise/menthe

Semaine 23 - du 07 au 13 juin

Mardi
08/06

18h : SUSHIS ET MAKIS
EN FOLIE
Tarif : 45€ | Durée : 2h30

Mercredi
09/06

09h30 : MENU GOURMAND
Tarif : 62€ | Durée : 3h

Caponata de légumes au basilic, jeunes pousses et parmesan
Filet de cabillaud en asperges vertes, falafels de pois chiches
Biscuit moelleux framboise et crème vanillée

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT
Tarif : 50€ | Durée : 1h30

Croquettes de saumon/aneth sauce yaourt
Biscuit granola aux deux chocolats

Vendredi
11/06

09h30 : MENU DU MARCHÉ
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Filet de merlu farci tourteaux/gingembre, gnocchi de pomme de terre et légumes printaniers.
Mousse fromage blanc aux fraises, streuzel vanille

Samedi
12/06

09h30 : CUISINE DU MONDE
Tarif : 45€ | Durée : 3h

Bao thaï épicé au canard, coriandre fraiche
Pates fraiches à l’encre de seiche à la sicilienne
Verrine citron vert et mangue façon pavlova

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT
Tarif : 50€ | Durée : 1h30

Chili con carne doux, caviar d’aubergine fumé
Eton mess aux fruits rouges

Semaine 24 - du 14 au 20 juin

Mardi
15/06

18h : MENU GOURMAND
Tarif : 62€ | Durée : 3h

Kadaïf de crevettes roses, guacamole et salsa de légumes
Filet mignon de porc à basse température, chorizo et pommes boulangères à la sauge
Amandine moelleuse fruits rouges, crème vanillée

Mercredi
16/06

09h30 : MENU DU MARCHÉ
Tarif : 50€ | Durée : 3h

Filet de cabillaud piqué au chorizo, risotto verde, beurre safrané
Clafoutis fruits rouges, tuile amandes

15h30 : CUISINE PARENT/ENFANT
Tarif : 50€ | Durée : 1h30

Chili con carne doux, caviar d’aubergine fumé
Eton mess aux fruits rouges

Jeudi
17/06

18h : VEGETARIEN ET BIEN-ÊTRE
Tarif : 53€ | Durée : 2h30

Parmigiana d’aubergine et mozzarella au basilic
Tartare de courgette et citron confit, barigoule de légumes, tuile parmesan.
Biscuit moelleux pistache, crémeux citron vert

Vendredi
18/06

18h30 : OENOLOGIE - COMPLET
Tarif : 45€ | Durée : 3h

Découvrez tout ce que la vigne a de meilleur à offrir ! En compagnie d'un sommelier passionné, apprenez-en davantage sur un cépage, une région viticole, ou encore sur les accords mets et vins.

Samedi
19/06

09h30 : MENU GOURMAND - COMPLET
Tarif : 62€ | Durée : 3h