La formule ATELIER FOURCHETTE permet de concilier réunion de travail ou formation et atelier de cuisine. Que ce soit sur une demi-journée ou une journée complète, les participants mettront la main à la pâte pour préparer et déguster leur repas.
Cuisine du marché, cuisine du monde, saveurs méditerranéenne, cuisine végétale ou alimentation saine et équilibrée… Nous nous adaptons aux envies de vos papilles !
Vous souhaitez réaliser votre ATELIER FOURCHETTE en après-midi ? Pas de souci, vos convives pourront concocter des bouchées apéritives ou participer à un atelier sucré.
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Notre équipe accueille vos invités pour un atelier participatif permettant de préparer leur apéritif de A à Z.
Réalisation de bouchées, de verrines, de mignardises, suivie de la dégustation. Une formule de début de soirée idéale pour échanger en toute simplicité et en toute convivialité ! |
Chacun enfile son tablier et se met aux fourneaux pour préparer le menu. Peler, couper, tailler, hacher, dorer, mijoter, enfourner… Grâce aux démonstrations et aux conseils bienveillants de notre chef, vous réaliserez les différentes recettes qui composeront votre repas.
A la fin de cet atelier, vous passerez à table pour déguster le tout. |
Vos invités relèveront-ils avec brio le DEFI FOURCHETTE ?
Répartis en deux équipes, vos convives auront à leur disposition les ingrédients pour la réalisation d’une recette originale. Notre chef, Emmanuelle, accompagnera les deux équipes tout au long de la réalisation de ce défi culinaire. Après l’effort, le réconfort… Une fois l’équipe « FOURCHETTE » désignée, viendra le temps de déguster les préparations ! Un défi qui renforce les liens et l’esprit d’équipe ! |
La cuisine égaie autant les papilles que l’esprit, et offre une touche de gourmandise et de saveurs à vos événements. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos projets et créer ensemble la recette de vos événements !
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A PROPOSFOURCHETTE ACADÉMIE vous propose du mardi au samedi des cours autour d'un produit, d'un thème ou d'un menu, en cuisine ou en pâtisserie.
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![]() 40, rue du Lieutenant
53000 LAVAL |
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